超市被打假人买过期食品犯法吗

超市卖过期食品犯法，消费者买过期食品索赔受法律保护。依据《食品安全法》，超市不得销售过期食品，否则将承担法律责任。若不及时处理，可能导致消费者健康受损，超市面临罚款、声誉损失等严重后果。
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超市被打假人买过期食品，常见处理方式是赔偿并整改。超市应主动赔偿消费者，同时立即下架过期食品，进行内部整改，以避免类似情况再次发生。若拒绝赔偿或整改，可能面临法律诉讼。
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超市卖过期食品需负责。具体操作：1. 接到投诉后，立即核实食品过期情况；2. 确认过期后，主动与消费者协商赔偿事宜；3. 下架过期食品，检查并处理其他可能存在的问题食品；4. 加强员工培训，确保不再出现类似问题；5. 如面临法律诉讼，积极应诉并承担相应责任。